Import
+ Add Recipe
Edit Recipe
Photo
Remove
Recipe name
*
Dish type
*
Main
Appetizer
Side
Dessert
Breakfast
Snack
Drink
Servings
Prep time (min)
Cook time (min)
Chef / Cook
Publisher / Source
Source URL
Rating
★
★
★
★
★
5 / 5
Tags
legumes
×
light
×
salad
×
vegan
×
vegetarian
×
Separate tags with commas or press Enter
Ingredients
*
×
×
×
×
×
×
×
×
×
+ Add ingredient
Steps
*
1
Βάζουμε πρώτα σε μια κατσαρόλα τα μαυρομάτικα φασόλια και τα αφήνουμε να βράσουν για 5'.
×
2
Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό.
×
3
Τα βράζουμε με καθαρό νερό για άλλα 20' και προσθέτουμε αλάτι την ώρα που βράζουν. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
×
4
Χρησιμοποιούμε μια σαλατιέρα και τα βάζουμε μέσα.
×
5
Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
×
6
Τα προσθέτουμε μαζί με τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στη σαλατιέρα.
×
7
Χτυπάμε το λάδι και το ξίδι με μπόλικο αλατοπίπερο, να γίνει κρέμα.
×
8
Περιχύνουμε και ανακατεύουμε.
×
9
Πασπαλίζουμε με μπόλικο μαϊντανό.
×
10
Ανακατεύουμε 2-3 φορές τη σαλάτα με ένα κουτάλι, να μαριναριστούν καλά τα υλικά πριν τη σερβίρουμε.
×
+ Add step
Update recipe
Cancel
