Import
+ Add Recipe
Edit Recipe
Photo
Remove
Recipe name
*
Dish type
*
Main
Appetizer
Side
Dessert
Breakfast
Snack
Drink
Servings
Prep time (min)
Cook time (min)
Chef / Cook
Publisher / Source
Source URL
Rating
★
★
★
★
★
4 / 5
Tags
appetizer
×
eggplant
×
greek
×
summer
×
traditional
×
vegetables
×
Separate tags with commas or press Enter
Ingredients
*
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
×
+ Add ingredient
Steps
*
1
Πλένουμε και σκουπίζουμε τις μελιτζάνες
×
2
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες πάχους 1,5 εκατοστού
×
3
Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες σε 2 ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα
×
4
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο
×
5
Ψήνουμε στους 200°C για 10-15 λεπτά να μαλακώσουν ελαφρά
×
6
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και μαραίνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο
×
7
Ρίχνουμε τις ντομάτες, το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη ζάχαρη και βράζουμε για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά
×
8
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το δυόσμο
×
9
Τοποθετούμε σε κάθε φέτα μελιτζάνας ένα μπαστουνάκι φέτας και την τυλίγουμε σε ρολό
×
10
Βάζουμε τα ρολά σε ένα βαθύ ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και περιχύνουμε με τη σάλτσα
×
11
Ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά
×
12
Προς το τέλος πασπαλίζουμε λίγη φέτα (προαιρετικά)
×
+ Add step
Update recipe
Cancel